糯米蛋這樣做好吃一百倍！多吃還能助消化

周二冬至，兒子回校，提前準備糯米蛋過冬至……

By 名茗

用料

• 生咸鴨蛋 30
• 糯米 適量
• 臘腸 3根
• 玉米粒 適量
• 青豆粒 適量
• 胡蘿卜 1小根
• 蝦皮 少許
• 香菇 適量
• 鹽 適量
• 生抽 20g
• 老抽 5g
• 糖 5g
• 蠔油 適量

做法步驟

1、糯米，香菇提前兩小時浸泡，準備各種材料

2、咸蛋洗干凈，敲個洞洞剪開口

3、臘腸先爆出油，再放蝦皮，再放其他料

4、放調味，五彩繽紛，

5、放糯米

6、放少許醬油調色

7、填入咸蛋，八分滿，八分滿，八分滿

8、噴點水，準備蒸

9、大約蒸40分鐘

10、好啦哈哈哈

11、咸蛋黃沙沙的

12、味道真的超級好……

小貼士

簡單粗暴費時間的一道菜，注意的是填入咸蛋，八分滿，八分滿，八分滿……就可以啦！

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